Primi Piatti

Ragù rosso di carne ( vitello e maiale) provenienti da animali allevati e macellati in zona. Disponibile pasta senza glutine chiedere la tipologia disponibile al momento.

Porcini freschi se in stagione, altrimenti congelati ma sempre di prima scelta. Disponibile pasta senza glutine chiedere la tipologia disponibile al momento.

Tartufo nero locale quasi sempre, può essere congelato se non disponibile fresco chiedere allo staff. Disponibile pasta senza glutine chiedere la tipologia disponibile al momento.

Ragù rosso di carne ( vitello e maiale) provenienti da animali allevati e macellati in zona. Disponibile pasta senza glutine chiedere la tipologia disponibile al momento.

Porcini freschi se in stagione, altrimenti congelati ma sempre di prima scelta. Disponibile pasta senza glutine chiedere la tipologia disponibile al momento.

Tartufo nero locale quasi sempre, può essere congelato se non disponibile fresco chiedere allo staff. Disponibile pasta senza glutine chiedere la tipologia disponibile al momento.

Cappelletti di carne con Ragù rosso , panna, funghi, piselli.

Gnocchi di patate con Porcini e Tartufo nero , disponibili anche le altre tipologie di pasta tra quelle in carta con questo condimento

Porcini, tartufo e noci

Panna, tartufo, salsiccia