المقبلات

صلصة راجو حمراء من اللحم (عجل وخنزير) من حيوانات مُرباة ومذبوحة في المنطقة. تتوفر معكرونة خالية من الغلوتين، يُرجى الاستفسار عن النوع المتاح حاليًا.

فطر بورسيني طازج إذا كان في الموسم، وإلا فمجمّد ولكن دائمًا من الدرجة الأولى. تتوفر معكرونة خالية من الغلوتين، يُرجى الاستفسار عن النوع المتاح حاليًا.

كمأة سوداء محلية غالبًا، وقد تكون مجمّدة إذا لم تكن متوفرة طازجة؛ يُرجى السؤال من الموظفين. تتوفر معكرونة خالية من الغلوتين؛ يُرجى الاستفسار عن النوع المتاح حاليًا.

صلصة راجو حمراء من اللحم (عجل وخنزير) من حيوانات مُرباة ومذبوحة محليًا. تتوفر معكرونة خالية من الغلوتين، يُرجى الاستفسار عن النوع المتاح حاليًا.

فطر بورسيني طازج إذا كان في الموسم، وإلا فمجمّد ولكن دائمًا من الدرجة الأولى. تتوفر معكرونة خالية من الغلوتين، يُرجى الاستفسار عن النوع المتوفر حاليًا.

كمأة سوداء محلية غالبًا، وقد تكون مجمّدة إذا لم تكن متوفرة طازجة؛ يُرجى السؤال من الموظفين. تتوفر معكرونة خالية من الغلوتين؛ يُرجى الاستفسار عن النوع المتاح حاليًا.

كابيليتي باللحم مع صلصة راغو حمراء، كريمة، فطر، وبازلاء.

نيوكي البطاطس مع فطر البورشيني والكمأة السوداء، متوفرة أيضًا أنواع أخرى من المعكرونة من بين الموجودة في القائمة مع هذا الصوص

بورشيني، الكمأة والجوز

كريمة، كمأة، سجق